Italie - 5 terres

Les Cinque Terre, littéralement « les cinq terres », sont un ensemble de cinq villages accrochés aux falaises de la côte ligure, dans le nord-ouest de l'Italie : Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore. Classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, ces anciens villages de pêcheurs sont reliés entre eux par des sentiers de randonnée, des bateaux et surtout par le célèbre train régional Cinque Terre Express, qui permet de passer d'un village à l'autre en quelques minutes. Les voitures n'ont quasiment pas leur place ici, ce qui participe largement au charme du lieu. (Cinque Terre Consorzio Turistico)

Ce qui m'a le plus marqué en arrivant, ce sont les couleurs. Je n'ai jamais vu autant de couleurs réunies dans un espace aussi réduit. Les façades roses, jaunes, orange, rouges ou encore vertes semblent avoir été peintes sans aucune limite, et pourtant l'ensemble est parfaitement harmonieux. Chaque ruelle donne l'impression d'être entrée dans une carte postale.

L'autre souvenir marquant, ce sont les restaurants. Les villages sont construits à flanc de falaise et l'espace y est extrêmement limité. Résultat : les bonnes adresses sont peu nombreuses et souvent prises d'assaut. Dans certains établissements, les files d'attente s'étendent sur plusieurs dizaines de mètres. Certains restaurants acceptent les réservations, mais il faut parfois s'y prendre plusieurs jours à l'avance ; d'autres fonctionnent sans réservation et imposent d'arriver dès l'heure de l'apéritif pour espérer obtenir une table. Mais l'attente fait presque partie de l'expérience et participe à ce charme italien que l'on vient précisément chercher ici.

Mon principal conseil serait toutefois d'éviter les vacances scolaires et la très haute saison. Les Cinque Terre sont victimes de leur succès et l'affluence peut rapidement devenir étouffante. J'ai eu la chance de les découvrir durant une période relativement calme, ce qui a rendu le séjour particulièrement agréable. Pour moi, c'est une destination idéale en couple ou entre amis.

Enfin, si vous prévoyez plusieurs jours sur place, je recommande vivement de loger directement dans l'un des cinq villages. Les routes d'accès sont longues, sinueuses et les voitures restent à l'extérieur des centres historiques. Une fois installé au cœur des Cinque Terre, il devient extrêmement facile de se déplacer grâce au train qui relie les cinq villages en permanence. C'est sans doute la meilleure façon de profiter pleinement de cette destination unique.

Petit conseil au passage : inutile de transformer votre séjour en course aux réservations de restaurants. Bien sûr, les tables des Cinque Terre méritent le détour, mais certains de mes meilleurs souvenirs n'ont pas eu lieu au restaurant. Un soir, une simple pizza achetée à emporter et dégustée assis sur le port, face aux bateaux et aux façades colorées, m'a procuré autant de plaisir qu'un dîner plus élaboré. Parfois, l'Italie se savoure aussi dans sa plus grande simplicité.